【本文由“guan_15642200701486”推荐，来自《“最近我跑去一咖啡馆打工，其被探店博主发现后客流量增加3倍，老板却特别郁闷”》评论区，标题为小编添加】
你没烘过豆子吧？
买个八千左右机器，APP控温跑曲线，温度设置，风门大小以及其燃气大小都是自动控制的。
做蛋糕就更扯了。
咖啡馆配的蛋糕不需要裱花，布朗尼蛋糕、芝士蛋糕、提拉米苏，这些东西看起来高大上，工艺基本一致。
自己买功率足够大的商业烤箱，4层一起烤。
松饼、华夫饼更别提了，机器搅拌好，放华夫饼机里面。
自己做好品控，安佳黄油、金龙鱼的低筋粉、新疆奇台的高筋粉……
不要手贱去做牛角面包这些费工又卖不起价格的东西，每天3种蛋糕，一周不重样就是了。
蛋糕卖完了，直接给客人上牛轧糖、抹茶饼干，人家也不会生气。
评论 (18)